Como controlar o colesterol con legumes: os beneficios dunha alimentación saudable.
Descubre os múltiples beneficios para a saúde dos garavanzos, lentellas, chícharos, fabas e soia! Alimentos súper nutritivos que non podes perder!...Autor: Patricia Alegsa
10-02-2023 16:17
O 10 de febreiro celébrase o Día Mundial das Legumes, unha oportunidade para visibilizar os beneficios que achegan estes alimentos á nosa saúde e benestar.
As legumes son ricas en proteínas, fibra, ferro e vitaminas; ademais conteñen antioxidantes e hidratos de carbono de absorción lenta, o que axuda a quen desexan perder peso.
Estes alimentos inclúen garavanzos, lentellas, fabas, chícharos, habas, guisantes, soia e porotos (brancos, negros ou vermellos).
As legumes tamén teñen a vantaxe de ser moi duradeiras: se se gardan en lugares frescos e secos poden conservarse durante longo tempo sen perder o seu valor nutricional.
As legumes tamén teñen a vantaxe de ser moi duradeiras: se se gardan en lugares frescos e secos poden conservarse durante longo tempo sen perder o seu valor nutricional.
Por iso é importante incorporalas gradualmente na nosa dieta diaria para obter todos os seus beneficios. Ademais hai moitas variedades dispoñibles para cociñar con elas pratos deliciosos que satisfán o padal sen descoidar a saúde.
As legumes son unha excelente opción para aqueles que queren comer sen carne.
As legumes son unha excelente opción para aqueles que queren comer sen carne.
Se non estás acostumado a consumilas, podes comezar pouco a pouco engadíndoas ás túas preparacións como ensaladas, woks ou salteados. Con todo, é importante evitar o erro de substituír a proteína animal por fariñas.
Por exemplo, en lugar do clásico churrasco con ensalada, optar por un prato de pastas con algunha salsa en particular. Isto desequilibra a túa alimentación xa que se trata do máis fácil e sinxelo de preparar.
É clave activar as legumes antes de cociñalas para lograr unha mellor absorción e dixestión dos nutrientes. Para iso deben remollarse durante 8-12 horas nun recipiente con auga. Ademais, se se combinan con cereais como arroz ou trigo mourisco formando unha ensalada rica en proteínas similares á carne; obterás os beneficios nutricionais necesarios para completar a túa dieta vexetariana.
É clave activar as legumes antes de cociñalas para lograr unha mellor absorción e dixestión dos nutrientes. Para iso deben remollarse durante 8-12 horas nun recipiente con auga. Ademais, se se combinan con cereais como arroz ou trigo mourisco formando unha ensalada rica en proteínas similares á carne; obterás os beneficios nutricionais necesarios para completar a túa dieta vexetariana.
Colesterol elevado
Os niveis elevados de colesterol son un problema cada vez máis común en todo o mundo, pero afortunadamente hai solucións relativamente sinxelas para abordalo.
Un estilo de vida saudable que inclúa unha dieta equilibrada, exercicio regular e boas horas de sono poden axudar a reducir os niveis de colesterol. De feito, segundo un artigo publicado pola Universidade de Harvard en 2018, algúns grupos específicos de alimentos son clave para mellorar a saúde cardiovascular.
En particular, os investigadores destacaron o papel importante que xogan as legumes na prevención e tratamento do colesterol alto.
En particular, os investigadores destacaron o papel importante que xogan as legumes na prevención e tratamento do colesterol alto.
Estudos anteriores demostraron que consumir legumes con regularidade reduce significativamente o risco de obesidade, diabetes tipo 2, hipertensión arterial e accidentes cardiovasculares. Ademais, os resultados positivos tamén se observan en pacientes que xa presentan ditas patoloxías.
Un estudo realizado antes do artigo publicado por Harvard descubriu que comer unha cunca diaria durante tres meses provocaba perdas significativas de peso corporal; redución do contorno abdominal; diminución considerable do nivel glucémico; baixadas notables do colesterol sanguíneo e descensos importantes da presión arterial.
Un estudo realizado antes do artigo publicado por Harvard descubriu que comer unha cunca diaria durante tres meses provocaba perdas significativas de peso corporal; redución do contorno abdominal; diminución considerable do nivel glucémico; baixadas notables do colesterol sanguíneo e descensos importantes da presión arterial.
Polo tanto, incorporar legumes á nosa dieta diaria podería ser un paso fundamental para mellorar a nosa saúde cardiovascular e manter o noso organismo libre de problemas relacionados co excesivo colesterol sanguíneo.
Subscríbete ao horóscopo semanal gratuíto
Acuario Aries Balea Cáncer Capricornio Escorpión Leo Peixes Saxitario Touro Virxe Xémini
-
O té de cedrón: alivia o estrés e a dixestión
Ola, amante das infusións! Hoxe tráiche o chisme máis fresco do mundo das herbas: o té de cedrón ou tamén coñecido como verbena de limón. -
-
-
-
Son Patricia Alegsa
Levo máis de 20 anos escribindo profesionalmente artigos de horóscopo e autoaxuda.
Subscríbete ao horóscopo semanal gratuíto
Recibe semanalmente no teu correo electrónico o horóscopo e os nosos novos artigos sobre amor, familia, traballo, soños e máis novidades. NON enviamos spam.
Análise astral e numerolóxica
-
Interpretador de Soños en liña: con intelixencia artificial
Queres saber que significa algún soño que tiveses? Descubre o poder de entender os teus soños co noso avanzado interpretador de soños en liña usando intelixencia artificial que che responde en segundos.
-
Mellora a túa toma de decisións: 5 Minutos de Atención Plena diaria
Mellora a túa toma de decisións e a túa intelixencia emocional no traballo con só uns minutos diarios de atención plena. ¡Descubre os seus beneficios! -
-
10 consellos para a vida cando aínda es novo
Estes consellos serviránche na túa xuventude e, finalmente, para toda a vida. -
Vivir ata os 120 anos, como conseguilo sen gastar millóns
O millonario Bryan Johnson gasta 2 millóns de dólares ao ano na súa saúde para vivir ata os 120 anos. Amosarache que fai e como podes facelo ti por moito menos diñeiro. -
Perder peso coa dieta mediterránea? Expertos responden ás túas dúbidas
Descubre como a alimentación mediterránea pode axudarche a perder peso e mellorar a túa saúde. -
Novo descubrimento promete revolucionar o tratamento da osteoporose
Descubrimento promete revolucionar o tratamento da osteoporose, ofrecendo unha nova esperanza para quen a padece. ¡Infórmate máis aquí! -
Vivir máis de 100 anos? O delicioso alimento que che axudará segundo este experto
O multimillonario Bryan Johnson, coñecido pola súa busca incansable da lonxevidade e a inmortalidade, revelou no seu canal de YouTube que un dos seus segredos para manter a xuventude. -
Por que durmir convértese nun reto ao medrar en idade
Descubre por que durmir convértese máis difícil coa idade: factores biolóxicos e cambios na rutina afectan a calidade do sono en adultos maiores. -
-
-
-
-
Como iniciar a autoaceptación enfocándote no que amas
O universo guioume nun viaxe de autoaceptación, pero o crucial foi descubrir o seu significado único para min. Esta revelación transformou a miña vida.