Desde 2019-2020, Estados Unidos converteuse no maior consumidor de pistachos. Pasaron de consumir 41.500 toneladas métricas en 2005 a unhas impresionantes 225.000 en 2023-2024. ¡Iso é un montón de pistachos!
Pero, por que este repentino auge? Ben, imos mergullarnos en cinco razóns polas que deberías unirte ao club dos amantes dos pistachos.
Pistachos: O aliado para un corazón saudable
Os pistachos non só son deliciosos, senón que tamén coidan do teu corazón. Conteñen graxas saudables, especialmente as monoinsaturadas, que son amigas do corazón. Engadir pistachos á túa dieta podería axudar a baixar o colesterol LDL, ese que non nos cae tan ben. Así que, a próxima vez que busques un snack, ¡pensa en verde!
O teu aliado na batalla do peso
Se estás a buscar controlar o teu peso, os pistachos poden ser os teus novos mellores amigos. Son das noces máis baixas en calorías, con só 160 por porción de 49 pistachos.
Cambiar os teus snacks habituais por pistachos podería reducir a túa cintura, segundo algúns estudos. Ademais, comer 42 gramos de pistachos ao día durante catro meses podería aumentar a túa inxesta de fibra e reducir o consumo de doces.
¡Quen o diría!
Vendo máis alá: Pistachos e a saúde ocular
Sorprendentemente, estes diminutos verdes tamén poden mellorar a túa saúde ocular. Un ensaio controlado ao azar descubriu que consumir 56 gramos de pistachos ao día incrementa significativamente a densidade do pigmento macular en só seis semanas.
Este pigmento é importante para protexer os teus ollos do dano da luz azul e podería reducir o risco de degeneración macular relacionada coa idade. ¡Os teus ollos agradecerano!
Músculos e máis: Proteína vexetal completa
¡Atención, veganos e vexetarianos! Os pistachos son unha fonte completa de proteínas vexetais, o que significa que posúen os nove aminoácidos esenciais que o noso corpo non pode producir por si mesmo.
A proteína é fundamental para construír e reparar tecidos, así como para producir encimas e hormonas. Así que cando busques unha forma fácil de incorporar proteínas á túa dieta, os pistachos son unha excelente opción.
Aparte de todas estas razóns, os pistachos ofrecen unha boa dose de antioxidantes, ¡competindo con superalimentos como os arándanos! Estes antioxidantes loitan contra os radicais libres, o que podería reducir o risco de enfermidades crónicas.
Así que, a próxima vez que vexas un pistacho, non o subestimes. Estes pequenos titáns verdes teñen moito que ofrecer. ¿Listo para unirte á revolución do pistacho?