O atún, beneficios para a saúde e como evitar riscos por mercurio
Descubre os beneficios do atún para a saúde e aprende a minimizar os riscos por mercurio. Coñece as recomendacións de expertos sobre o seu consumo seguro....Autor: Patricia Alegsa
03-10-2024 12:35
Táboa de contidos
- O Atún: Unha Delicia Nutritiva con Riscos Potenciais
- Beneficios Nutricionais do Atún
- Preocupacións sobre o Mercurio
- Sostibilidade na Pesca do Atún
O Atún: Unha Delicia Nutritiva con Riscos Potenciais
O atún é un dos peixes máis consumidos nos Estados Unidos, cun promedio de medio quilo por persoa ao ano. Preséntase en diversas formas, como o filete de atún aleta amarela, sashimi de atún aleta azul ou atún branco con masa nai.
Este peixe non só é saboroso e versátil, senón que tamén está cheo de proteínas, minerais e vitaminas. Con todo, tamén presenta preocupacións para a saúde, especialmente polo seu contido de mercurio e o impacto da súa pesca nos océanos.
O atún é unha fonte excelente de nutrientes. Segundo Chris Vogliano, dietista e director de investigación de Food and Planet, o atún contén máis selenio que case calquera outra carne e é baixo en graxa, aínda que isto significa que ten menos ácidos graxos omega-3 en comparación con outros peixes.
Beneficios Nutricionais do Atún
O atún é unha fonte excelente de nutrientes. Segundo Chris Vogliano, dietista e director de investigación de Food and Planet, o atún contén máis selenio que case calquera outra carne e é baixo en graxa, aínda que isto significa que ten menos ácidos graxos omega-3 en comparación con outros peixes.
Aínda que o proceso de cocción e enlatado pode afectar lixeiramente o seu contido de nutrientes, o valor nutricional do atún enlatado, sushi ou filete é practicamente o mesmo.
O principal inconveniente do atún é o risco de exposición ao mercurio, unha neurotoxina que se acumula nos organismos mariños. Este metal pesado orígnase principalmente de actividades humanas e concéntrase en especies máis grandes, como o atún.
Preocupacións sobre o Mercurio
O principal inconveniente do atún é o risco de exposición ao mercurio, unha neurotoxina que se acumula nos organismos mariños. Este metal pesado orígnase principalmente de actividades humanas e concéntrase en especies máis grandes, como o atún.
A FDA recomenda que as mulleres embarazadas e os nenos limiten o seu consumo de certos tipos de atún debido aos riscos asociados. As variedades máis pequenas, como o listado, son as máis seguras, mentres que o atún vermello e o patudo poden conter niveis máis altos de mercurio.
A pesca do atún tamén presenta serias preocupacións ambientais. Aínda que se fixeron esforzos para mitigar a captura de golfiños, a pesca segue sendo devastadora para os ecosistemas mariños, especialmente no caso do atún vermello, que está en perigo pola sobrepesca.
Sostibilidade na Pesca do Atún
A pesca do atún tamén presenta serias preocupacións ambientais. Aínda que se fixeron esforzos para mitigar a captura de golfiños, a pesca segue sendo devastadora para os ecosistemas mariños, especialmente no caso do atún vermello, que está en perigo pola sobrepesca.
Para consumir atún dunha maneira máis responsable, recoméndase optar por atún capturado con cana ou curricán, que xeralmente indica prácticas de pesca máis sostibles. Ademais, é esencial estar atento ás etiquetas que indiquen a forma de captura para facer eleccións máis informadas.
En conclusión, o atún pode ser unha adición saudable e deliciosa á dieta, pero é fundamental consumilo con moderación e elixir fontes sostibles para protexer tanto a nosa saúde como a dos océanos.
En conclusión, o atún pode ser unha adición saudable e deliciosa á dieta, pero é fundamental consumilo con moderación e elixir fontes sostibles para protexer tanto a nosa saúde como a dos océanos.
Subscríbete ao horóscopo semanal gratuíto
Acuario Aries Balea Cáncer Capricornio Escorpión Leo Peixes Saxitario Touro Virxe Xémini
-
-
¿Dor de cabeza? Os produtos do fogar que poden provocárllelos
Descubre como produtos comúns poden causar intensos dores de cabeza, desde aminoácidos ata deshidratación. Infórmate e alivia o teu malestar! -
Sexo na terceira idade: que deberías saber
Como abordar o sexo na terceira idade? Descubre 8 cousas que che axudarán a entender os cambios e desafíos de ter relacións sexuais a medida que envelleces. Aprende o que che gustaría saber cando eras novo! -
-
Son Patricia Alegsa
Levo máis de 20 anos escribindo profesionalmente artigos de horóscopo e autoaxuda.
Subscríbete ao horóscopo semanal gratuíto
Recibe semanalmente no teu correo electrónico o horóscopo e os nosos novos artigos sobre amor, familia, traballo, soños e máis novidades. NON enviamos spam.
Análise astral e numerolóxica
-
Interpretador de Soños en liña: con intelixencia artificial
Queres saber que significa algún soño que tiveses? Descubre o poder de entender os teus soños co noso avanzado interpretador de soños en liña usando intelixencia artificial que che responde en segundos.
-
-
-
Mellora a túa Memoria e Concentración: O segredo dun fitness multicomponente
Mellora a túa memoria, concentración e habilidades físicas. Descubre como a actividade multicomponente pode prolongar a túa vida e autonomía segundo o experto Marzo Grigoletto. -
Síndrome do acento estranxeiro: que o causa e como afecta a fala
Descubre o enigmático síndrome do acento estranxeiro: un raro trastorno que revela a intrigante conexión entre o cerebro e a linguaxe. -
Exercicios de baixo impacto para as xeonllos
Descubre actividades de baixo impacto recomendadas por expertos e mellora a túa calidade de vida na idade adulta. ¡Transforma o teu benestar hoxe! -
As ondas de calor e o embarazo: os coidados que debes ter
As mulleres embarazadas deben ter especial coidado fronte ás ondas de calor que se están a dar en distintas partes do mundo. Falamos cun experto. -
-
Se queres ser verdadeiramente feliz, primeiro debes sentirte cómodo coa tristura
A vida é regularmente irregular; en última instancia, se sentíramos felicidade todo o tempo, nada cambiaría. -
Sinais do desenamoramento segundo o zodíaco: descubre se o seu amor se está esvaendo
Descubre se a túa parella está a perder o interese en ti segundo o seu signo zodiacal. Descubre as sinais que poderían indicar que xa non está namorado. -
-
-
-
