A cervexa, os seus distintos tipos e a saúde
Descubre como unha tradición nun pequeno bar dos EE.UU. deu orixe a unha celebración global da diversidade, composición e historia das bebidas....Autor: Patricia Alegsa
05-08-2024 15:21
Táboa de contidos
- O Orixe do Día Internacional da Cervexa
- Estilos de Cervexa e as súas Características
- As Cervexas de Trigo e Lagers
- Cervexa sen Glute: Unha Alternativa Inclusiva
O Orixe do Día Internacional da Cervexa
Este 2 de agosto, o mundo celebra o Día Internacional da Cervexa, unha festividade que tivo a súa orixe nun pequeno bar de Santa Cruz, en California, Estados Unidos.
O que comezou como unha simple convocatoria para os clientes habituais deste local, transformouse rapidamente nunha efeméride de alcance global.
Cada primeiro venres de agosto, afeccionados de todos os recunchos do planeta levantan os seus vasos para brindar por esta apreciada bebida.
Este evento non só celebra a cervexa, senón tamén o espírito de comunidade e amizade que se forxa arredor dela.
Bebes demasiado alcol? O que di a ciencia
A grandes trazos, un estilo é un marco nominativo que diferencia as cervexas polas súas características comúns, que inclúen a súa tradición, composición e, a miúdo, a súa orixe. Os ingredientes e a forma de cociñalos son cruciais, xa que determinan o sabor final.
Bebes demasiado alcol? O que di a ciencia
Estilos de Cervexa e as súas Características
A grandes trazos, un estilo é un marco nominativo que diferencia as cervexas polas súas características comúns, que inclúen a súa tradición, composición e, a miúdo, a súa orixe. Os ingredientes e a forma de cociñalos son cruciais, xa que determinan o sabor final.
Entre os estilos máis coñecidos a nivel mundial, a India Pale Ale (IPA) ocupa un lugar destacado.
Créese que a IPA se creou para transportar cervexas ás colonias británicas en India, aumentando os niveis de alcol e lúpulo para conservar a bebida durante a viaxe.
Hoxe en día, a IPA caracterízase polo seu forte aroma a lúpulo e combínase ben con pratos picantes e asados.
A Porter, orixinada en Londres no século XVIII, elabórase con cebada malteada escura e presenta sabores tostados e maltosos. É versátil en maridaxes, combinando ben con carnes afumadas, guisos e sobremesas de chocolate.
A Porter, orixinada en Londres no século XVIII, elabórase con cebada malteada escura e presenta sabores tostados e maltosos. É versátil en maridaxes, combinando ben con carnes afumadas, guisos e sobremesas de chocolate.
Doutra banda, a Stout, considerada o irmán maior da Porter, é aínda máis escura e caracterízase por notas de chocolate e café, ofrecendo unha textura cremosa que a converteu na favorita entre os coñecedores.
As cervexas de trigo, coñecidas como Weissbier, son recoñecidas pola súa escuma tipo mousse e o seu aspecto turbio, resultado dunha alta proporción de trigo na súa produción. Con aromas a cravo e plátano, estas cervexas son maltosas e lixeiras, ideais para climas cálidos.
As Cervexas de Trigo e Lagers
As cervexas de trigo, coñecidas como Weissbier, son recoñecidas pola súa escuma tipo mousse e o seu aspecto turbio, resultado dunha alta proporción de trigo na súa produción. Con aromas a cravo e plátano, estas cervexas son maltosas e lixeiras, ideais para climas cálidos.
En contraste, as Lagers, que representan a categoría de cervexa máis común no mundo, fermentan a temperaturas máis frías e tenden a ter un carácter máis limpo e fresco que as ales. Estilos como pilsner e dunkel son representativos desta categoría.
A celiaquía, unha condición marcada pola intolerancia ao glute, levou ao desenvolvemento dunha categoría especial de cervexas. Estas cervexas, que poden ser lagers, ales ou outras, elaboranse a partir de ingredientes libres de glute.
Cervexa sen Glute: Unha Alternativa Inclusiva
A celiaquía, unha condición marcada pola intolerancia ao glute, levou ao desenvolvemento dunha categoría especial de cervexas. Estas cervexas, que poden ser lagers, ales ou outras, elaboranse a partir de ingredientes libres de glute.
É fundamental que todos os compoñentes estean exentos desta proteína, o que permite ás persoas con intolerancia gozar dunha bebida que forma parte da cultura e da celebración mundial que representa o Día Internacional da Cervexa.
En resumo, o Día Internacional da Cervexa non só celebra a variedade e a historia desta bebida, senón que tamén resalta a importancia da inclusión e a diversidade no mundo cervexeiro. Saúde!
En resumo, o Día Internacional da Cervexa non só celebra a variedade e a historia desta bebida, senón que tamén resalta a importancia da inclusión e a diversidade no mundo cervexeiro. Saúde!
Subscríbete ao horóscopo semanal gratuíto
Acuario Aries Balea Cáncer Capricornio Escorpión Leo Peixes Saxitario Touro Virxe Xémini
-
Un análise de sangue permite predicir o risco cardíaco ata 30 anos antes
Un análise de sangue pode predicir o risco de enfermidade cardíaca en mulleres ata 30 anos antes dos síntomas, segundo un estudo do New England Journal of Medicine. -
-
-
Beneficios das sementes de papoila: cantas debería consumir por día?
As sementes de papoila poden consumirse por ser unha gran fonte de nutrientes, fibras e polo seu gran poder antioxidante. -
Son Patricia Alegsa
Levo máis de 20 anos escribindo profesionalmente artigos de horóscopo e autoaxuda.
Subscríbete ao horóscopo semanal gratuíto
Recibe semanalmente no teu correo electrónico o horóscopo e os nosos novos artigos sobre amor, familia, traballo, soños e máis novidades. NON enviamos spam.
Análise astral e numerolóxica
-
Interpretador de Soños en liña: con intelixencia artificial
Queres saber que significa algún soño que tiveses? Descubre o poder de entender os teus soños co noso avanzado interpretador de soños en liña usando intelixencia artificial que che responde en segundos.
-
-
-
-
-
-
-
Descobren hormona que activa o desexo de facer exercicio: ¡Motívate!
Científicos do CNIC en España atopan un composto que activa o desexo de facer exercicio ao conectar músculos e cerebro. ¡Descubre como impulsa a túa actividade física! -
Que debes evitar facer segundo o teu signo do zodíaco
Descubre que debes deixar de facer segundo o teu signo do Zodíaco. Segue lendo para coñecer máis. -
-
-
-
-
Descubre como cada signo do Zodíaco amosa amor sen palabras
Descubre como cada signo do zodiaco amosa o seu amor dunha maneira única, aínda que non sempre o diga con palabras.