Benvido ao horóscopo de Patricia Alegsa

Alimentos que evitar para vivir máis e previr enfermidades, segundo científicos de Harvard

Harvard revela que alimentos evitar para vivir máis e reducir riscos crónicos. Claves: máis froitas e verduras a diario. Descubre a lista que recomenda GQ....
Autor: Patricia Alegsa
08-08-2025 15:14


Whatsapp
Facebook
Twitter
E-mail
Pinterest





Táboa de contidos

  1. Comer para sumar anos (e vida): o que destacou Harvard
  2. Os 7 aliados diarios que suman anos saudables
  3. Os 5 que restan (mellor reduce)
  4. Como o aplicas hoxe: menú, hábitos e cabeza



Comer para sumar anos (e vida): o que destacou Harvard


GQ recolleu un punto clave da Universidade de Harvard: non chega con vivir máis, hai que vivir mellor. A dieta que elixes todos os días impulsa o teu envellecemento nunha dirección ou outra. E si, soa obvio… pero cando o aplicas, cambia todo.

Como psicóloga e divulgadora, véxoo cada semana: quen axustan a comida e o movemento recuperan enerxía, estabilidade do ánimo e claridade mental. Non falo de “dietas milagre”. Falo de constancia e dun prato ben armado.

Harvard sintetízao con dúas ideas moi prácticas:

- Prioriza plantas a diario.
- Aplica cambios pequenos e sostidos. Os mini-hábitos gañan a carreira.

Dato nerd que me encanta: o Índice de Alimentación Saudable Alternativa (AHEI), desenvolvido en Harvard e citado por GQ, puntúa a calidade do que comes e asóciase con menos risco de enfermidades e máis anos saudables. Non esixe veganismo. Pide que a maior parte das túas calorías veñan de verduras, froitas, grans integrais e graxas boas. O resto, con moderación.

¿A regra visual que ensino nos meus obradoiros? O “prato Harvard”: metade verduras e froitas, un cuarto grans integrais, un cuarto proteínas de calidade, e auga como bebida base. Fácil, visual e anti-excusas 🙌

¿Coñeces a dieta de Okinawa para vivir máis anos e con excelente saúde?


Os 7 aliados diarios que suman anos saudables


Déixoche o mapa con exemplos, porcións e por que funcionan. Se che serve, imprime isto na neveira.

- Froitas (2–4 porcións/día): froitos vermellos, cítricos, mazá, papaya. Aportan fibra, vitamina C e polifenoles que protexen neuronas. Curiosidade: un estudo en adultos maiores asócia os flavonoides dos froitos vermellos con mellor memoria.

- Verduras (3–5 porcións/día, polo menos 1 folla verde escura): espinaca, brócoli, cenoria, pemento. Os seus antioxidantes acougan a inflamación. As de folla verde achegan nitratos naturais que apoian a saúde vascular e o rendemento cognitivo.

- Grans integrais (3 porcións/día): avea, arroz integral, quinoa, pan 100% integral. Dan enerxía estable, aumentan a saciedade e coidan o corazón. Consello: busca “100% integral” na etiqueta.

- Leguminosas (½ cunca/día ou 3–4 veces/semana): lentellas, garavanzos, fabas. Proteína vexetal, ferro e fibra. A túa microbiota chámaas: producen butirato, un ácido graxo que baixa a inflamación. Se che hinchan, remóxaas e comeza con pouca cantidade.

- Froitos secos (un puñado/30 g diarios): noces, améndoas, pistachos. Graxas boas + magnesio para o sistema nervioso. Pro tip: gárdaos en porcións individuais para non “auto-sabotearte” fronte á serie. Podes ler: ¿Que cantidade de froitos secos é suficiente para min?

- Graxas insaturadas: aceite de oliva extra virxe (2–3 culleradas/día), aguacate, sementes; peixe azul 2 veces/semana. Omega-3 que coidan cerebro e corazón. A dieta Mediterránea destaca aquí por unha razón.

- Lácteos baixos en graxa (con moderación) (1–2 porcións/día): iogur natural, kefir, queixos frescos. Apoian ósos e músculo. Se non toleras lactosa, o kefir adoita caer mellor. Alternativas vexetais, si, pero enriquecidas con calcio e sen azucres engadidos.

Mini-ataxo de consulta: apunta a 25–30 g de fibra/día. Se comes plantas de verdade, chegaches. O teu intestino aplaudirate (e o teu ánimo tamén, porque intestino e cerebro envíanse mensaxes todo o día).


Os 5 que restan (mellor reduce)


Non demonizo alimentos, pero si o exceso. Estes cinco aceleran o desgaste se os convértes en rutina:

- Bebidas azucradas: refrescos e zumes industriais disparan a glucosa. Cambia por auga fría con limón ou té xeado sen azucre. A miña paciente Mariela só cambiou a soda por auga con gas + rodajas de cítricos; en 6 semanas baixou a ansiedade por doces e mellorou a súa presión.

- Carne vermella en exceso: opta por cortes magros e porción pequena; reserva a parrillada como evento, non como luns a venres.

- Graxas trans e frituras frecuentes: inflamación express. Le etiquetas: se ves “aceites parcialmente hidroxenados”, déixao pasar.

- Sal en demasía: o teu padal adapta en 2–3 semanas. Usa herbas, pementa, cítricos. Trampa útil: proba o “saleiro invisible”; quítao da mesa.

- Procesados cárnicos (embutidos, salchichas): ricos en sodio e aditivos. Úsaos como excepción, non como almorzo fixo.

Como digo nas miñas charlas: o que comes todos os días constrúete; o ocasional non te define. E si, nin Mercurio retrógrado pode sabotar unha ensalada ben armada 😅

¡Este delicioso alimento permitirache vivir 100 anos!


Como o aplicas hoxe: menú, hábitos e cabeza


Déixoche un esquema simple para comezar sen drama. O obxectivo: constancia.

- Almorzo: avea con froitos vermellos e noces + iogur/kefir. Café ou té sen azucre. Se vas con présa, batido de espinaca, plátano pequeno, manteiga de cacahuete e leite vexetal sen azucre.

- Xantar: ½ prato de verduras (crúas ou salteadas), ¼ quinoa ou arroz integral, ¼ proteína (peixe, leguminosas, tofu, polo). Aceite de oliva + limón. Auga.

- Merienda: froita + puñado de froitos secos, ou hummus con cenoria.

- Cea: sopa de lentellas con verduras e follas verdes, ou ensalada completa con garavanzos e aguacate. Se comes carne, porción pequena e deixa que as plantas dominen o prato.

Trucos de psicoloxía do hábito (o que funciona cos meus pacientes):

- Planifica antes de ter fame. Fame + cansazo = decisións impulsivas.
- Prep de 30 minutos o domingo: lava follas, cociña unha pota de leguminosas, porción de froitos secos.
- Regra do 1%: mellora un 1% esta semana (máis auga, unha froita extra, camiñar 10 minutos). A suma composta fai maxia.
- Come con horario máis cedo cando poidas. Un xaxún nocturno de 12 horas (por exemplo, 20:00 a 8:00) axuda á sensibilidade á insulina en moitas persoas.
- Mide o que importa: fibra, verduras ao día, pasos. Non persigas a balanza a diario, persegue comportamentos.

Anécdota de consulta que me marcou: Don Leo, 72 anos, chegou esgotado e con lípidos altos. Non o mandei vivir ao ximnasio. Propúxenlle dous cambios: sopa de vexetais con leguminosas tres noites por semana e camiñadas de 20 minutos postcea. En tres meses: mellor sono, triglicéridos máis baixos, e un humor que nin o veciño ruidoso puido romper. Pequenos pasos, gran efecto.

Pecho con isto: o teu prato non só che dá calorías; adestra as túas células, acouga a inflamación e coida o teu cerebro. Se escolles ben a maioría dos días, ganas independencia, enerxía e ese brillo de “sinto ben na miña pel”. E iso, créeme, vale ouro.

Se tes unha condición médica, axusta coa túa profesional de confianza. E se necesitas un empurrón, aquí estou. ¿Empezamos hoxe? 🌱💪



Subscríbete ao horóscopo semanal gratuíto



Whatsapp
Facebook
Twitter
E-mail
Pinterest



Acuario Aries Balea Cáncer Capricornio Escorpión Leo Peixes Saxitario Touro Virxe Xémini

ALEGSA AI

O asistente de IA respóndete en segundos

O asistente de Intelixencia Artificial foi adestrado con información sobre interpretación de soños, o zodíaco, personalidades e compatibilidade, influencia das estrelas e relacións en xeral.


Son Patricia Alegsa

Levo máis de 20 anos escribindo profesionalmente artigos de horóscopo e autoaxuda.

Subscríbete ao horóscopo semanal gratuíto


Recibe semanalmente no teu correo electrónico o horóscopo e os nosos novos artigos sobre amor, familia, traballo, soños e máis novidades. NON enviamos spam.

Análise astral e numerolóxica

Etiquetas relacionadas

Saúde