Ultraprocesados: Alimentos que acurtan a vida e como lograr lonxevidade
Descubre como os ultraprocesados ameazan a túa saúde e acurtan a vida. Aprende que alimentos elixir para vivir máis, segundo o Dr. Jorge Dotto....Autor: Patricia Alegsa
27-09-2024 16:29
Táboa de contidos
- O Impacto dos Alimentos Ultraprocesados na Saúde
- Inflamación e Enfermidades Crónicas
- Saúde Mental e Ultraprocesados
- Cara a unha Alimentación Máis Saudable
O Impacto dos Alimentos Ultraprocesados na Saúde
A frase "somos o que comemos" resoa con forza no contexto da saúde moderna. Con todo, a paradoxa da alimentación contemporánea é que, mentres desexamos lonxevidade, moitos caemos no consumo de alimentos que non contribúen á nosa saúde.
Os alimentos ultraprocesados, que tomaron protagonismo na dieta occidental, ofrecen solucións rápidas pero a un alto custo para a nosa saúde.
O médico xenetista Jorge Dotto advirte que o consumo excesivo destes produtos asóciase cunha ampla gama de enfermidades, desde problemas cardíacos ata trastornos de saúde mental.
A crecente evidencia científica avala esta preocupación. Alimentos como refrescos, carnes procesadas, snacks e cereais azucrados, cheos de aditivos e conservantes, afectan negativamente o noso metabolismo e promoven a inflamación crónica, un factor subxacente en moitas enfermidades graves.
Como evitar a comida lixo
O consumo de ultraprocesados non só repercute na saúde física, senón que tamén impacta a nosa saúde mental. Jorge Dotto sinala que os compoñentes destes alimentos, como azucres refinados e graxas trans, danan o metabolismo e afectan o centro do pracer no cerebro.
A crecente evidencia científica avala esta preocupación. Alimentos como refrescos, carnes procesadas, snacks e cereais azucrados, cheos de aditivos e conservantes, afectan negativamente o noso metabolismo e promoven a inflamación crónica, un factor subxacente en moitas enfermidades graves.
Como evitar a comida lixo
Inflamación e Enfermidades Crónicas
O consumo de ultraprocesados non só repercute na saúde física, senón que tamén impacta a nosa saúde mental. Jorge Dotto sinala que os compoñentes destes alimentos, como azucres refinados e graxas trans, danan o metabolismo e afectan o centro do pracer no cerebro.
A longo prazo, isto pode derivar en enfermidades crónicas, como diabetes e enfermidades cardíacas, ademais de acelerar o envellecemento.
Descubre os dous momentos clave na vida onde envellecemos máis
Descubre os dous momentos clave na vida onde envellecemos máis
Un estudo da Universidade de Harvard revelou que o consumo frecuente de ultraprocesados incrementa significativamente o risco de desenvolver enfermidades cardiovasculares.
A inflamación crónica, provocada por estes alimentos, non só está relacionada con problemas cardiovasculares, senón que tamén se asocia cun maior risco de enfermidades neurodexenerativas.
A inflamación crónica, provocada por estes alimentos, non só está relacionada con problemas cardiovasculares, senón que tamén se asocia cun maior risco de enfermidades neurodexenerativas.
Investigacións recentes suxiren que unha alta inxesta de ultraprocesados pode contribuír a un deterioro cognitivo acelerado, afectando as nosas capacidades de aprendizaxe e memoria.
O vínculo entre a alimentación e a saúde mental é cada vez máis evidente.
Saúde Mental e Ultraprocesados
O vínculo entre a alimentación e a saúde mental é cada vez máis evidente.
Estudos atoparon que quen consumen grandes cantidades de ultraprocesados presentan un aumento nos síntomas de depresión e ansiedade (Como vencer a ansiedade en 10 pasos sinxelos).
Jorge Dotto menciona que certos aditivos, como o aspartamo, poden exacerbar estes problemas, afectando tanto a saúde física como mental. O deterioro cognitivo pode estar relacionado coa inflamación sistémica e alteracións no microbioma intestinal, que é crucial para a saúde cerebral.
Ademais, investigacións realizadas en Brasil amosaron que unha dieta alta en ultraprocesados pode acelerar o declive cognitivo en adultos, o que pon de manifesto a necesidade de priorizar unha dieta máis natural e equilibrada.
Non todo está perdido, e existen alternativas que poden contrarrestar os efectos nocivos dos ultraprocesados. Dietas máis naturais, como a dieta MIND, rica en cereais integrais, vexetais de folla verde e froitas, poden protexer o noso cerebro do deterioro cognitivo.
Ademais, investigacións realizadas en Brasil amosaron que unha dieta alta en ultraprocesados pode acelerar o declive cognitivo en adultos, o que pon de manifesto a necesidade de priorizar unha dieta máis natural e equilibrada.
Cara a unha Alimentación Máis Saudable
Non todo está perdido, e existen alternativas que poden contrarrestar os efectos nocivos dos ultraprocesados. Dietas máis naturais, como a dieta MIND, rica en cereais integrais, vexetais de folla verde e froitas, poden protexer o noso cerebro do deterioro cognitivo.
JorgeDotto enfatiza a importancia de moderar o consumo de ultraprocesados, suxerindo que non é necesario eliminalos por completo, senón gozar deles ocasionalmente.
A clave radica na educación sobre os efectos destes alimentos e na adopción de hábitos alimenticios máis saudables. Ao priorizar alimentos naturais e frescos, podemos mellorar non só a nosa saúde física e mental, senón tamén prolongar a nosa vida e a súa calidade. Nun mundo onde as eleccións alimentarias son esenciais, tomar decisións informadas pode marcar a diferenza na nosa saúde a longo prazo.
Subscríbete ao horóscopo semanal gratuíto
Acuario Aries Balea Cáncer Capricornio Escorpión Leo Peixes Saxitario Touro Virxe Xémini
-
Título:
Por que non podes seguir unha conversa? Recupera a atención!
Descubre por que perdemos a atención nas conversas e como o multitasking e as notificacións afectan a nosa concentración. Recupera o teu enfoque! -
A técnica 5-4-3-2-1: sinxela e eficaz para combater o estrés
Descubre a técnica 5-4-3-2-1: unha ferramenta poderosa para reducir o estrés, conectando co presente a través dos teus sentidos: ver, tocar, escoitar, cheirar e saborear. -
Canto café podes tomar ao día?
Café: aliado ou inimigo? Descubre os límites saudables do seu consumo e as sorpresas que a ciencia revela sobre esta bebida enerxizante. -
As leites vexetais non son tan nutritivas como o leite de vaca
Un estudo revela que as leites vexetais teñen menos nutrientes que a de vaca e conteñen compoñentes potencialmente nocivos, aínda que sen risco significativo. -
Estratexias efectivas para mellorar a depresión
Descubre as estratexias exclusivas para entender e apoiar eficazmente a quen viven con esta enfermidade. ¡Infórmate xa!
Son Patricia Alegsa
Levo máis de 20 anos escribindo profesionalmente artigos de horóscopo e autoaxuda.
Subscríbete ao horóscopo semanal gratuíto
Recibe semanalmente no teu correo electrónico o horóscopo e os nosos novos artigos sobre amor, familia, traballo, soños e máis novidades. NON enviamos spam.
Análise astral e numerolóxica
-
Interpretador de Soños en liña: con intelixencia artificial
Queres saber que significa algún soño que tiveses? Descubre o poder de entender os teus soños co noso avanzado interpretador de soños en liña usando intelixencia artificial que che responde en segundos.
-
Como volver a comer carne se fuches vexetariano
Unha actriz arxentina, Agustina Cherri, volveu comer carne despois de 16 anos sendo vexetariana. Descubre os consellos de expertos sobre como facelo saudablemente. -
¡Coidado! 5 Sinais do Alzheimer Máis Alá dos Esquecementos Comúns
Descubre 5 sinais temperás do Alzheimer: desde cambios de conduta ata problemas co diñeiro, estas pistas poderían ser unha alerta. ¡Infórmate agora! -
Alerta polo virus de Marburgo, similar ao virus Ébola
Novo brote do virus de Marburgo: afectando a traballadores sanitarios con alta mortalidade. Descubre onde e máis detalles sobre este perigoso patóxeno. -
Microplásticos no cerebro, un achado que alarma aos científicos
Microplásticos atopados no cerebro: un estudo nos EE. UU. revela a súa presenza neste órgano vital, xerando preocupación na comunidade científica. -
Sementes de Chía: Quen deben evitar o seu consumo?
Descubre quen debe evitar as sementes de chía e por que. Coñece as súas contraindicacións e a porción diaria recomendada para gozar dos seus beneficios. -
Descubre a árbore repelente de mosquitos e os seus múltiples beneficios
Descubre a árbore que repele mosquitos e mellora a saúde: un aliado natural para o teu xardín, que tamén beneficia as vías respiratorias e a cosmética. -
Aumento do cancro de páncreas en xóvenes: síntomas e prevención
Aumentan os casos de cancro de páncreas en menores de 50 anos. Coñece os síntomas e como previr con cambios de hábitos como perder peso e reducir o consumo de alcohol. -
Descobren Pedra de 2.000 Millóns de Anos: Chave para a Evolución
¡Descobren unha pedra de 2.000 millóns de anos! Podería revelar segredos sobre a evolución da vida e marca un récord en achados de vida microbiana. -
Que significa soñar con cervexa?
Descubre o significado detrás dos teus soños con cervexa: un desexo de escapar da realidade ou unha celebración por vir? Atopa respostas no noso artigo. -
Que significa soñar con pontes colapsadas?
Descubre a mensaxe misteriosa detrás dos teus soños con pontes colapsadas. Aprende o seu posible significado e como interpretalo neste interesante artigo! -
Que significa soñar con micrófonos?
Descubre o significado detrás dos teus soños con micrófonos. ¿Expresión persoal ou temor á exposición? Atopa respostas no noso artigo. -
Como descubrir ao narcisista e psicópata
Descubre como a tríada escura afecta o benestar. Narcisismo, maquiavelismo e psicopatía: o seu impacto nas normas e na vida diaria. Aprende a identificalos. -
O signo do zodíaco co que terás o mellor sexo
Se segues os horóscopos do amor, probablemente leras sobre o romántico ou tímido que pode ser cada signo do zodíaco, pero sabes o que os signos do zodíaco poden dicirche sobre como ter o mellor sexo da túa vida?